A Dietoterapia Chinesa traz conceitos da Lição do Bambu , para compreendermos a Saúde dentro da Medicina Tradicional Chinesa.
Na Primavera, o Vento é o fator climático responsável por vários desequilíbrios na nossa saúde.
O mais importante é que alguns alimentos dentro da Dietoterapia Chinesa são capazes de fortalecer nosso corpo e até eliminar esse Vento.
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A Primavera na Medicina Chinesa
A Lição do Bambu
Na MTC todos os conceitos vieram da observação da Natureza e do Ser Humano, que faz parte desta Natureza.
O Bambu é uma planta muito cultivada nos países do Oriente, tanto para servir de alimento quanto para trazer significados, tais como humildade, retidão, flexibilidade e força.
Seu ciclo inicial se baseia em ter um pequeno broto por cerca de 5 anos, mas no subterrâneo ele constrói uma estrutura forte e complexa de raízes. Então, no final do 5º ano, certamente o Bambu chinês começa a crescer até atingir cerca de 25 metros de altura.
Além disso, quando há Ventos ou tempestades, o Bambu não se quebra, é flexível e se curva para resistir.
Portanto, na nossa vida algumas coisas são iguais ao Bambu chinês.
Você estuda, trabalha, vivencia situações que vão fazer parte do seu crescimento, ou seja, do seu enraizamento. No entanto, às vezes, não se vê resultados por dias, semanas, meses ou até mesmo por anos.
Mas, com paciência, continuando a trabalhar e nutrindo suas raízes, como resultado o seu crescimento surgirá.
Dietoterapia Chinesa e o Bambu
Assim sendo, dentro da Dietoterapia Chinesa, temos alguns alimentos que são mais propícios para esta época de Ventos da Primavera, a fim de fortalecer nossas raízes.
Além disso, a Dietoterapia também trabalha com o conceito de “Semelhante cura Semelhante”, da mesma forma que ao comer raízes, estamos fortalecendo nossas raízes.
Os alimentos que têm o sabor adocicado, como por exemplo raízes, tubérculos e bulbos, fortalecem o Elemento Terra e consequentemente as nossas pernas.
E quando nossas raízes estão firmes e fortes, não há Vento ou Tempestade que derrube. Ou seja, tanto no nível físico quanto no emocional, você balança, é flexível e até se curva, mas não se quebra.
Acima de tudo, a Saúde dentro da MTC engloba o Ser Humano como um todo.
Para concluir, seguem alguns exemplos de alimentos dentro da Dietoterapia, para fortalecer suas raízes e não deixar o Vento te derrubar:
| Abóbora | Bardana | Cenoura | Mandioca |
| Abobrinha | Batata | Gengibre | Mandioquinha |
| Amêndoa | Batata doce | Inhame | Nabo |
| Arroz | Beterraba | Kará | Rabanete |
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